Дизайн кухни 2020: оптимальные решения для любой площади

Кухни бывают разные: малометражные и крупногабаритные, отдельные и совмещенные с гостиной, а еще бывают кухонные зоны в квартирах-студиях — о них разговор отдельный. Какой бы ни была ваша кухня, эргономичный дизайн и современная модульная мебель помогут создать комфортный и функциональный интерьер.

Кухня в квартире-студии


Без кухни в квартире не обойтись, даже если это квартира-студия. Под кухонную зону в таких малометражках отводится не более 4-5 м². Кухонный блок вместе с холодильником, мойкой и плитой занимает одну стену или угол в помещении.


Дизайн кухни в студии должен отталкиваться от расположения коммуникаций. Точка подключения воды может находиться в санузле, так что при переносе мойки под нее потребуется подвести воду. Такое решение предполагает участие профессионалов, трудоемкие работы и дополнительные траты. Проще всего установить мойку там, где ей и место, и, уже исходя из этого, планировать интерьер остального помещения.


Чтобы разместить весь необходимый функционал на малом метраже, выбирайте эргономичные решения:

Узкие мойки. Модели кухонных раковин шириной до 30 см позволяют сэкономить полезную площадь. Узкая мойка — отличный повод научиться мыть тарелки сразу после еды, в такой раковине гору посуды не соберешь.

Плиты с двумя конфорками. Варочные панели с двумя конфорками — практичный вариант для тех, кто не собирается готовить обеды из пяти блюд на всю семью.


Одностворчатые холодильники. Выбирайте модели шириной до 60 см — квадратные метры в студии лишними не бывают.


Узкие шкафчики. Чем меньше на кухне посуды, тем меньше места требуется для ее хранения. Да и мыть ее придется меньше.

Барная стойка —  настоящая находка для кухни в квартире-студии. Этот компактный элемент меблировки успешно заменит обеденный стол и послужит целям функционального зонирования, отделив зону кухни от остального помещения.


Барный столик — младший брат барной стойки, обладает все теми же преимуществами вкупе с мобильностью. А еще — это повод купить эффектные барные стулья.


Если площадь помещения позволяет, в интерьер кухни-студии могут вписаться не только минималистичные барные версии, но и стандартный обеденный гарнитур на несколько персон. В квартире-студии кстати придется журнальный столик, способный трансформироваться в большой обеденный стол для трапезы с размахом.


Без чего точно не обойтись в студии, так это без мощной вытяжки, благодаря которой запахи готовки не будут распространяться и оседать в помещении.

Узкая длинная кухня


Длинные и узкие российские кухни принято называть «кишкой». Эти помещения не пользуются народной любовью. В такой кухне трудно разместить полноценную обеденную зону и расставить функционал по принципу рабочего треугольника (холодильник-мойка-плита).


Грамотный подход к зонированию и эргономике помещения сможет помочь даже кухне-кишке. Существует несколько вариантов планировки:


Однорядная. Все составляющие кухонного гарнитура выстраиваются в линейку вдоль длинной стены. Такое расположение позволяет оставить место для прохода и размещения столовой зоны напротив.

Двухрядная. Комплект кухонной мебели и бытовые приборы располагаются вдоль стен, параллельно друг другу. Этот вариант подойдет для вытянутой, но не для узкой кухни. Обеденную зону можно расположить у окна.


Г-образная. Такой дизайн узкой кухни предполагает расстановку мебели буквой Г и задействует стену с окном. Подоконник может стать логическим продолжением столешницы, использоваться как рабочая поверхность или компактная версия обеденного стола.

Царь-кухня


Дизайн маленькой кухни предполагает множество ограничений, но если вам повезло с кухней королевских размеров — можете ни в чем себе не отказывать. На большой кухне найдется место для стиральной машины, посудомойки, измельчителя мусора, духового шкафа и других элементов кухонной роскоши.  


А самое главное — в крупногабаритной кухне можно установить модный кухонный остров. Этот компактный гарнитур располагается автономно от основной кухонной зоны, в центре помещения. На кухонный остров переносится весь функционал по готовке. Комплектация острова может включать рабочую поверхность, плиту, вытяжку, систему хранения и мойку. Но последнюю проще оставить в основной кухонной зоне, чтобы не тянуть коммуникации в центр кухни.  

Кухонный остров позволяет оптимизировать процесс приготовления пищи и соблюсти принцип рабочего треугольника. На такой кухне у каждого проснется тяга к кулинарным экспериментам. Если разместить всю утварь, необходимую для готовки, на кухонном островке, в кухонном гарнитуре освободится больше места для бытовых приборов, сервировочной посуды, разнообразных круп, приправ и элементов декора. Кроме того, кухонный остров может выполнять функцию обеденного стола или барной стойки.

Кухня совмещенная с гостиной


Кухни совмещенные с гостиной могут быть порождением европланировки или результатом демонтажа перегородки. Такое решение — оптимальный вариант для крохотных кухонь, примыкающих к большой комнате. Открытое пространство упрощает перемещение по квартире и дает простор для дизайнерских экспериментов.

Объединить зоны кухни, столовой и гостиной в гармоничный интерьерный ансамбль можно с помощью единой цветовой гаммы и перекликающихся фактур. Так, цвет кухонного фартука может дублировать расцветку текстиля или акцентной стены в гостиной.

Когда кухня в радость


Кухни в российский квартирах, как правило, не отличаются внушительными размерами. Грамотно разместить функционал на малом метраже — не самая простая задача. На помощь придут специальные программы-проектировщики, позволяющие создать макет будущего интерьера кухни,или профессиональный дизайнер. Без услуг специалистов не обойтись, если есть необходимость в объединяющей перепланировке или переносе коммуникаций. Профессиональный дизайнер создаст не только «умный», но и красивый интерьер и подберет оптимальное решение для кухни любого размера.